Simona Sarti vive e lavora a Roma, pittrice ed ideatrice di progetti artistici, partecipa a biennali in Italia ed all´estero. Segue una ricerca sulla espressione artistiche con l´utilizzo di molteplici materiali e tecniche.Le sue opere fanno parte di collezioni pubbliche e private. E´ presente su pubblicazioni, riviste, e testi sull´arte contemporanea. Documentazione bibliografica presente nel Macro di Roma. Nell´anno 2007 le viene insignito dall´Istituto per le relazioni Diplomatiche il titolo Honoris Causa in "Bachelor of Arts". Rilascia interviste radiofoniche e per giornali. Presente con la rubrica Arte Altra sul Paese Sera. Ha esposto con mostre collettive e personali in Italia ed all´Estero. Su di lei hanno scritto numerosi critici. Presidente della Associazione no profit "Movimento Artisti Arte per", collabora con Riferimenti "Associazione Nazionale Antimafia" come referente per il Lazio.
Parla della sua arte come qualcosa che porta oltre lo spazio, in quanto sostiene che il tempo e lo spazio siano dimensionalità che l´artista può dilatare.